Yogurt ( Homemade) Recipe

Yogurt ( Homemade) Recipe

How to make Yogurt ( Homemade) Recipe

Ingerdients:
1: milk 4 cups
2: yogurt plain 4 tbs (room temperature)


Recipe:
1: in a pan bring the milk to a boiling stage.
2: when it boils close the flame & bring it to room temperature, (but make sure it is not to cold or the milk will not get thick).
3: then add the yogurt and use a hand whisk to mix it very well, now cover it and keep it in a warm place for several hours till gets thick (you can also wrap a towel around the milk bowl this helps alot).
4: once set can keep in the fridge and use when required.


(if u want to make the yogurt fast heat the oven for 20 minutes on 180c, then close the oven and place the milk mixture in it till gets thick)

How to make Yogurt ( Homemade) Recipe in Urdu

دہی (گھریلو بناوٹ) بنانے کا طریقہ

انجیرجینٹ:

1: دودھ 4 کپ

2: دہی سادہ 4 پونڈ (کمرے کا درجہ حرارت)

نسخہ:

1: ایک پین میں ابلتے مرحلے پر دودھ لائیں۔

2: جب یہ ابلتا ہوا شعلہ بند کردیں اور اسے کمرے کے درجہ حرارت پر لے آئیں ، (لیکن اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ سردی میں نہیں ہے یا دودھ گاڑھا نہیں ہوگا)۔

:: پھر دہی ڈالیں اور اس میں اچھی طرح سے مکس کرنے کے لئے ہاتھ کی وسک کا استعمال کریں ، اب اسے ڈھانپیں اور گھنے ہونے تک اسے کئی گھنٹوں تک ایک گرم جگہ پر رکھیں (آپ دودھ کے پیالے کے گرد تولیہ بھی لپیٹ سکتے ہیں جس سے بہت مدد ملتی ہے)۔

4: ایک بار سیٹ فریج میں رکھ سکتے ہیں اور جب ضرورت ہو تو استعمال کرسکتے ہیں۔

(اگر آپ دہک تیز گرمی کو تندور کو 180c پر 20 منٹ کے لئے بنانا چاہتے ہیں ، تو تندور کو بند کردیں اور دودھ کا مرکب اس میں رکھیں جب تک کہ گاڑھا نہ ہوجائے)

How to make Yogurt ( Homemade) Recipe in Hindi

दही (घर का बना) रेसिपी कैसे बनायें

Ingerdients:
1: दूध 4 कप
2: दही सादा 4 टेबल (कमरे का तापमान)


विधि:
1: एक पैन में दूध को उबलने के चरण में लाएं।
2: जब यह आंच को बंद कर दे और इसे कमरे के तापमान पर लाए, (लेकिन सुनिश्चित करें कि यह ठंडा नहीं है या दूध गाढ़ा नहीं होगा)।
3: फिर दही मिलाएं और इसे अच्छी तरह से मिलाने के लिए एक हाथ की कड़ाही का उपयोग करें, अब इसे ढंक दें और इसे कई घंटों तक गर्म जगह पर रखें जब तक कि आप गाढ़ा न हो जाए (आप दूध के कटोरे के चारों ओर एक तौलिया भी लपेट सकते हैं जो इसमें बहुत मदद करता है)।
4: एक बार सेट फ्रिज में रख सकते हैं और आवश्यकता पड़ने पर उपयोग कर सकते हैं।


(अगर आप 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए दही को तेज गर्म करना चाहते हैं, तो ओवन को बंद कर दें और दूध का मिश्रण गाढ़ा होने तक इसमें रखें)

Yogurt ( Homemade) Recipe video in Hindi/Urdu