How To Make Spaghetti Meat Balls Recipe
Ingerdients:
Tomato Sauce:
1: whole tomato cans 3 (each can 800g)
2: onion 1 large, chopped finely
3: oil 1/2 cup
4: garlic crushed 1 tbs
5: crushed red chilli 1tbs, heaped
6: sugar 4tbs
7: oregano 1 tsp
8: salt 1 tsp
For Meatballs:
1: mince 1kg
2: onion 1 large, finely chopped
3: oil 1/2 cup
4: garlic 1tbs heaped finely chopped
5: bread slice 11/2 large
6: whole milk 1/2 cup
7: eggs 1
8: parmesan cheese 1/2 cup
9: dry parsley 1 tsp heaped
10:dry oregano 1 tsp heaped
11:lemon zest grated 1 tsp
12:black pepper crushed 1tbs
13:salt 1 tsp
For Pasta:
1: spaghetti 600g (boiled with salt 1 tbs and drained, add 4 to 5 tbs oil so that they do not stick together).
Recipe:
1: boil the spaghetti with 1tbs salt (boil as the packet instructs), then drain under cold water and add oil 4 to 5 tbs and shake it about this will help it not sticking.
Meatballs:
1: heat oil and cook the onions till gets soft, then add the garlic and cook for further 4 minutes on medium, remove it and place in a bowl to cool down.
2: soak bread in the milk till gets soft, then squeeze bread and discard the milk.
3: in a large bowl mix the softened onion mix, bread, egg, parmesan, parsley, oregano, lemon zest, salt, black pepper, garlic,mince mix well till well combined.
4: make the balls the size you like, heat the oil and fry them till brown all around and no liquid is oozing, place them on paper towel to drain the extra oil.
Sauce:
1: mash the tomatoes.
2: heat the oil and cook the onions till gets soft on medium flame then add garlic and cook for 2 minutes.
3: add the tomatoes, salt, oregano, crushed red chilli, sugar and simmer for 20 to 25 minutes on low to medium flame.(make the sauce a little thick)
4: now add the meatballs and simmer for further 5 minutes, and add the spaghetti mix well.
5: serve hot with extra cheese of your choice and enjoy.
How To Make Spaghetti Meat Balls Recipe in Urdu
سپتیٹی گوشت کے گیندوں کو بنانے کا طریقہ
انجیرجینٹ:
ٹماٹر کی چٹنی:
1: پورے ٹماٹر کے کین 3 (ہر ایک 800 گرام)
2: پیاز 1 بڑی ، باریک کٹی
3: تیل 1/2 کپ
4: لہسن کچل دیا 1 ٹبس
5: پسے ہوئے سرخ مرچ 1tbs ، ڈھیر
6: چینی 4tbs
7: اوریگانو 1 عدد
8: نمک 1 عدد
میٹ بالز کیلئے:
1: کیما بنایا ہوا 1 کلو گرام
2: پیاز 1 بڑی ، باریک کٹی
3: تیل 1/2 کپ
4: لہسن 1tbs باریک کاٹ کے ڈھیر
5: روٹی سلائس 11/2 بڑی
6: پورا دودھ 1/2 کپ
7: انڈے 1
8: parmesan پنیر 1/2 کپ
9: خشک اجمودا 1 عدد
10: خشک اوریگانو 1 عدد
11: نیبو زیسٹ 1 چمچ grated
12: کالی مرچ 1tbs کچل دیا
13: نمک 1 عدد
پاستا کے لئے:
1: سپتیٹی 600 گرام (نمک 1 ٹیبیس کے ساتھ ابلا ہوا اور سوھا ہوا ، 4 سے 5 ٹبس تیل شامل کریں تاکہ وہ آپس میں چپکے نہ رہیں)۔
نسخہ:
1: اسپتیٹی کو 1 ٹبس نمک کے ساتھ ابال لیں (پیکٹ کے ہدایت کے مطابق ابالیں) ، پھر ٹھنڈے پانی کے نیچے نکالیں اور اس میں تیل 4 سے 5 پونڈ ڈال دیں اور اس کے بارے میں ہلائیں تاکہ اس سے چپکنے میں مدد ملے گی۔
میٹ بالز:
1: تیل گرم کریں اور پیاز کو نرم ہونے تک پکائیں ، پھر لہسن ڈالیں اور مزید 4 منٹ میڈیم پر پکائیں ، اسے نکال دیں اور ٹھنڈا ہونے کے لئے ایک پیالے میں رکھیں۔
2: روٹی نرم ہونے تک دودھ میں بھگو دیں ، پھر روٹی نچوڑ لیں اور دودھ کو ضائع کردیں۔
3: ایک بڑے کٹورے میں پیاز کے نرم مکس ، روٹی ، انڈا ، پیرسمن ، اجمودا ، اوریگانو ، لیموں کا زاسٹ ، نمک ، کالی مرچ ، لہسن ، کڑو. مکس اچھی طرح ملنے تک اچھی طرح مکس کریں۔
:: گیندوں کو اپنی پسند کا سائز بنائیں ، تیل کو گرم کریں اور انہیں بھورنے تک چاروں طرف بھونیں اور کوئی مائع نکلا نہ ہو ، اضافی تیل نکالنے کے لئے کاغذ کے تولیہ پر رکھیں۔
چٹنی:
1: ٹماٹر میش کریں۔
2: تیل گرم کریں اور پیاز کو اس وقت تک پکائیں جب تک کہ ہلکی آنچ پر نرم نہ ہوجائے پھر لہسن ڈالیں اور 2 منٹ تک پکائیں۔
3: ٹماٹر ، نمک ، اورینگو ، پسا ہوا سرخ مرچ ، چینی ڈال کر ہلکی آنچ پر 20 سے 25 منٹ تک ابالیں۔ (چٹنی کو تھوڑا سا گاڑھا کردیں)
4: اب میٹ بالز شامل کریں اور مزید 5 منٹ کے لئے ابالیں ، اور اسپگیٹی مکس کو اچھی طرح شامل کریں۔
5: اپنی پسند کے اضافی پنیر کے ساتھ گرم گرم سرو کریں اور لطف اٹھائیں۔
How To Make Spaghetti Meat Balls Recipe in Hindi
Ingerdients:
टमाटर की चटनी:
1: पूरे टमाटर के डिब्बे 3 (प्रत्येक 800 ग्राम)
2: प्याज 1 बड़ा, बारीक कटा हुआ
3: तेल 1/2 कप
4: लहसुन 1 टीबीएस कुचल दिया
5: कुचल लाल मिर्च 1tbs, ढेर
6: चीनी 4tbs
7: अजवायन 1 चम्मच
8: नमक 1 चम्मच
मीटबॉल के लिए:
1: कीमा 1kg
2: प्याज 1 बड़ा, बारीक कटा हुआ
3: तेल 1/2 कप
4: लहसुन 1tbs बारीक कटा हुआ
5: ब्रेड स्लाइस 11/2 बड़ी
6: पूरे दूध 1/2 कप
7: अंडे 1
8: परमेसन पनीर 1/2 कप
9: सूखी अजमोद 1 चम्मच हीप
10: सूखी अजवायन 1 छोटा चम्मच
11: नींबू ज़ैस्ट 1 टीस्पून कद्दूकस किया हुआ
12: काली मिर्च कुचल 1tbs
13: नमक 1 चम्मच
पास्ता के लिए:
1: स्पेगेटी 600 ग्राम (नमक 1 टीबीएस के साथ उबला हुआ और सूखा हुआ, 4 से 5 टीबीएस तेल डालें ताकि वे एक साथ चिपक न जाएं)।
विधि:
1: स्पेगेटी को 1tbs नमक के साथ उबालें (जैसा कि पैकेट के निर्देश के अनुसार उबालें), फिर ठंडे पानी के नीचे डालें और 4 से 5 टेबल स्पून तेल डालें और इसे हिलाएं ताकि यह चिपके नहीं।
Meatballs:
1: तेल गरम करें और प्याज को नरम होने तक पकाएं, फिर लहसुन डालें और मध्यम पर 4 मिनट के लिए पकाएं, इसे हटा दें और एक कटोरे में ठंडा होने के लिए रखें।
2: ब्रेड को नरम होने तक दूध में भिगोएँ, फिर ब्रेड को निचोड़ें और दूध को छोड़ दें।
3: एक बड़े कटोरे में नरम प्याज मिश्रण, ब्रेड, अंडा, परमेसन, अजमोद, अजवायन, नींबू जैस्ट, नमक, काली मिर्च, लहसुन, कीमा मिलाएं।
4: गेंदों को जिस आकार में आप पसंद करते हैं, तेल गरम करें और उन्हें चारों ओर भूरा होने तक भूनें और कोई तरल नहीं है, अतिरिक्त तेल निकालने के लिए उन्हें पेपर तौलिया पर रखें।
चटनी:
1: टमाटर को मैश कर लें।
2: तेल गरम करें और प्याज को मध्यम आंच पर नरम होने तक पकाएं, फिर लहसुन डालें और 2 मिनट तक पकाएं।
3: मध्यम आंच पर 20 से 25 मिनट के लिए टमाटर, नमक, अजवायन, कुचली हुई लाल मिर्च, चीनी और उबाल डालें (सॉस को थोड़ा गाढ़ा करें)।
4: अब मीटबॉल जोड़ें और आगे 5 मिनट के लिए उबाल लें, और स्पेगेटी मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं।
5: अपनी पसंद के अतिरिक्त पनीर के साथ गर्म परोसें और आनंद लें।
Spaghetti Meat Balls Recipe video in Hindi/Urdu
0 Comments